一种豆瓣酱制作用调温装置
- 专利权人:
- 郫县恒星调味品有限公司
- 发明人:
- 谭兴惠,王军
- 申请号：
- CN201822145304.3
- 公开号：
- CN209473535U
- 申请日:
- 2018.20.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型公开了一种豆瓣酱制作用调温装置,包括机架、煮料锅、加热装置和冷却装置,所述煮料锅安装在机架上,煮料锅底部设有加热装置,所述加热装置包括加热炉、燃气管道和变频排气扇,所述加热炉内部加工有与煮料锅轮廓相配合的凹槽,所述凹槽的内壁上加工有呈螺旋均匀分布的排热槽,排热槽顶端的加热炉侧壁上加工有通孔,变频排气扇安装在通孔内,所述冷却装置安装在机架上,冷却装置包括水箱、换热管和水泵。本实用新型通过在煮料锅内设置排热槽,可将燃气燃烧时产生的高温废气体与煮料锅上部的侧壁进行换热,使煮料锅受热均匀,避免糊锅;通过设置冷却装置,可在煮料锅温度过高时,对煮料锅进行快速冷却,避免糊锅,减少了成本流失。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
