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作为风味改良剂的糖基化甜菊醇糖苷
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专利权人:
谱赛科美国股份有限公司
发明人:
S·普尔卡亚萨,A·马科斯雅恩
申请号:
CN201480057789.2
公开号:
CN105899087A
申请日:
2014.09.19
申请国别(地区):
CN
年份:
2016
代理人:
摘要:
描述了味道和风味特征改良组合物。所述组合物包括糖基化甜菊醇糖苷和残留甜菊醇糖苷的混合物,其可以改进食品或饮料产品中的味道和/或风味的强度。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/
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