用于低卡路里和非卡路里饮料的口感共混物
- 专利权人:
- 百事可乐公司
- 发明人:
- K·布里杰瓦尼,J·M·金,R·V·波蒂内尼
- 申请号：
- CN201780061683.3
- 公开号：
- CN109843086A
- 申请日:
- 2017.03.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本公开提供了一种用于改善饮料的口感的组合物,所述组合物包含:水解的β‑葡聚糖,其特征在于平均分子量(Mw)为约50,000至350,000;和水解的阿拉伯木聚糖,其特征在于平均分子量(Mw)为约50,000至约350,000。还提供了通过向饮料产品中添加本公开的组合物来改善所述饮料产品的口感的方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
