通过β-葡糖苷酶水解甜菊醇糖苷
- 专利权人:
- 科纳根公司
- 发明人:
- 毛国红,J.E.维克,M.贝滕,余晓丹
- 申请号：
- CN201880044142.4
- 公开号：
- CN110809408A
- 申请日:
- 2018.29.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本披露提供了利用β‑葡糖苷酶的水解活性从多种甜菊醇糖苷产生提高量的莱鲍迪苷M(Reb M)的方法。更特别地,本披露提供了从含有目的底物的破碎的重组细胞(例如,重组微生物细胞)产生所希望的甜菊醇糖苷的改善的方法。在该方法中,此类细胞(例如,微生物)已经被修饰以携带能够产生目的甜菊醇糖苷的基因,这些目的甜菊醇糖苷包括莱鲍迪苷A(Reb A)、莱鲍迪苷E(Reb E)、和/或甜菊苷。在该实施例中,该方法包括以下步骤:从破碎的细胞(例如,微生物细胞)获得材料,并且在废产物中存在的甜菊苷上进行酶促水解以增强Reb M的产生。另外提供了通过本文所述的方法产生的甜菊醇糖苷组合物。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
