一种健脾养胃山药核桃冰淇淋及其制备方法
- 专利权人:
- 陈强
- 发明人:
- 陈强
- 申请号：
- CN201611153172.8
- 公开号：
- CN106615591A
- 申请日:
- 2016.12.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 本发明公开了一种健脾养胃山药核桃冰淇淋及其制备方法，是由下列重量份原料制成：黄秋葵2‑3、荞麦1‑2、糯米粉3‑4、藿香1‑2、野艾蒿1‑2、葛根1‑2、山药200‑210、核桃仁40‑50、羧甲基纤维素钠2‑3、蔗糖60‑70、鸡蛋20‑22、奶粉120‑130、奶油30‑40、适量的纤维素酶、乙醇溶液、抗坏血酸和水。本发明将黄秋葵加入水碾磨成汁，将荞麦放在黄秋葵汁内煮，再浸泡，滤除荞麦，将糯米粉均匀的洒在汁液内煮至粘稠，黄秋葵有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值，与糯米粉的搭配，营养丰富多样，协调合理，口感爽滑。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
