一种通气除烦山药核桃冰淇淋及其制备方法
- 专利权人:
- 严幸
- 发明人:
- 严幸
- 申请号：
- CN201611157383.9
- 公开号：
- CN106578326A
- 申请日:
- 2016.12.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 本发明公开了一种通气除烦山药核桃冰淇淋及其制备方法，是由下列重量份原料制成：红豆沙4‑5、莴苣叶2‑3、黄瓜汁4‑5、人参叶1‑2、沙棘1‑2、栀子花1‑2、山药200‑210、核桃仁40‑50、羧甲基纤维素钠2‑3、蔗糖60‑70、鸡蛋20‑22、奶粉120‑130、奶油30‑40、适量的纤维素酶、乙醇溶液、抗坏血酸和水。本发明将红豆沙放在黄瓜汁内搅拌均匀，加热熬煮至粘稠，将莴苣叶切碎与粘稠物混合打成泥，红豆沙放在黄瓜汁内煮，防止红豆沙过甜会腻，莴苣叶营养丰富，口感好，提升了感官品质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
