一种益气健脾山药核桃冰淇淋及其制备方法
- 专利权人:
- 严幸
- 发明人:
- 严幸
- 申请号：
- CN201611157371.6
- 公开号：
- CN106720907A
- 申请日:
- 2016.12.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 本发明公开了一种益气健脾山药核桃冰淇淋及其制备方法，是由下列重量份原料制成：三白瓜2‑3、胡萝卜丝3‑4、四季豆4‑5、鸡内金1‑2、牡丹皮1‑2、芝麻1‑2、山药200‑210、核桃仁40‑50、羧甲基纤维素钠2‑3、蔗糖60‑70、鸡蛋20‑22、奶粉120‑130、奶油30‑40、适量的纤维素酶、乙醇溶液、抗坏血酸和水。本发明将三白瓜切成丁，放入水内打成浆，过滤取滤液，将四季豆放在滤液内煮，捞出后处胡萝卜丝混合打成碎即可，四季豆益气健脾，胡萝卜营养价值高，搭配后口感丰富，细腻爽滑。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
