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一种荷叶营养月饼及其制作方法
- 专利权人:
- 佛山市佰迪科技服务有限公司
- 发明人:
- 鲁意华
- 申请号：
- CN201810807088.6
- 公开号：
- CN108835163A
- 申请日:
- 2018.07.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 王雄
- 摘要：
- 本发明公开了一种荷叶营养月饼及其制作方法，包括以下原料及其重量分数为：饼馅：荷叶为50—80g质量份；半乳聚糖为10—40g质量份；桂花为40—60g质量份；胡萝卜为20—30g质量份；饼皮：荞麦粉为28—35g质量份；玉米面为20—24g质量份；豆渣为18—22g质量份；抹茶粉为8—10g质量份；蜂蜜为7—9g质量份；鲜酵母为0.3—0.4g质量份；小苏打为0.4—0.7g质量份；鸡蛋清为10—20g质量份；水为300—500g质量份；多缩戊糖为3—10g质量份。通过荷叶的加入，具有清热解暑，升发清阳、除湿祛瘀，有利尿通便的作用，还具有健脾升阳的效果；服用后在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜，有效阻止脂肪的吸收，从根本上减重，并更有效的控制反弹，提高了人体的减肥效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
