玫瑰花香粮食酒的酿造工艺
- 专利权人:
- 柳树有
- 发明人:
- 柳树有
- 申请号：
- CN201710231374.8
- 公开号：
- CN107012053A
- 申请日:
- 2017.04.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 一种玫瑰花香粮食酒的酿造工艺，包括备料、浸泡、蒸煮、打量水、堆积降温、加曲、发酵、加香蒸馏、后加工工艺步骤，本发明酿酒工艺植物花瓣不用分解、合成、发酵等任何加工，生产中着重是提取鲜花的自然香味溶入酒中，增加酒品花香气味又不破坏酿造酒原有口感，提高酒的品位。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
