The present invention relates to a spicy-savory sauce which gives food a spicy flavor and a method for manufacturing the same, and more particularly, to a spicy-savory sauce and a method for manufacturing the same comprising: a preparation step for preparing ingredients: mayonnaise, teriyaki sauce, oyster sauce, ground radish pickles, red pepper powder, spicy seasoning powder, starch syrup, black pepper, and red pepper boiled water； a mixing step for mixing the ingredients in a mixer； and a packing step for seal-packing the mixed ingredients into 30-8000 g. Compared to the existing spicy sauce, the sauce of the present invention has a savory flavor to enhance the flavor.본 발명은 음식물에 매운맛의 풍미를 갖도록 하는 매콤 고소한 소스 및 그 제조방법에 관한 것으로, 더욱 자세하게는 마요네즈, 데리야끼, 굴소스, 분쇄된 치킨무, 청양고추분말, 매운 조미료분말, 물엿, 후추, 고추 끓인 물을 재료로 조성하는 준비단계； 조성된 재료를 믹서기에서 혼합하는 혼합단계； 및, 혼합된 재료를 30 ~ 8000g으로 분할하여 밀봉 포장하는 포장단계；로 이루어져 일반적인 매운맛을 내는 소스에 비하여 고소한 맛을 더 첨가하여 풍미를 증진할 수 있는 효과가 있는 매콤 고소한 소스 및 그 제조방법에 관한 것이다.
