一种果味气泡咖啡及其制备工艺
- 专利权人:
- 麦隆咖啡销售有限公司
- 发明人:
- 黄松
- 申请号：
- CN201810597741.0
- 公开号：
- CN108770969A
- 申请日:
- 2018.06.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种果味气泡咖啡及其制备工艺,包括如下重量的原料:埃塞俄比亚咖啡豆49.5份,白砂糖35.7份,果葡糖浆76.7份,山梨酸钾0.2份,柠檬浓缩汁3.0份,无水柠檬酸0.37份,柠檬酸钠0.3份,果味香精9.3份,咖啡香精2.5份,RO水800‑1200份,其是通过研磨、萃取等工艺制成的果味气泡咖啡。本工艺操作简单,适合大规模生产,且制成的果味气泡咖啡口感好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
