一种玫瑰酱的制作方法
- 专利权人:
- 哈尔滨伟平科技开发有限公司
- 发明人:
- 吕庆茂
- 申请号：
- CN201810287410.7
- 公开号：
- CN108391799A
- 申请日:
- 2018.03.31
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 一种玫瑰酱的制作方法属于食品加工技术领域,具体涉及一种玫瑰酱的制作方法。将玫瑰花瓣加清水煮沸1‑2分钟,冷却到20‑30℃,过胶体磨得玫瑰浆,将玫瑰浆和发芽糙米粉混合均匀,经酶解得酶解液,将酶解液冷却到20‑30℃,过胶体磨后与白砂糖按照质量比1:1的比例混合均匀,经自然发酵、后熟后即得成品。本发明的玫瑰酱与传统的玫瑰酱相比,不仅口味好而且具有更多的养生保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
