一种玫瑰糖咀嚼片及其制备方法与应用
- 专利权人:
- 云南众爱生物科技有限公司
- 发明人:
- 蔡定宝
- 申请号：
- CN201610679092.X
- 公开号：
- CN106260439A
- 申请日:
- 2016.08.17
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种玫瑰糖咀嚼片的制备方法，属于食品加工技术领域。本发明将鲜玫瑰粉碎后加入红糖粉制成玫瑰糖，同时添加一些食品添加剂降低玫瑰糖的涩味，制好的玫瑰糖添加麦芽糊精等辅料混合干燥后进行压片制成咀嚼片，这样制得的咀嚼片较好的保留了玫瑰糖玫瑰香味浓郁、香甜可口的特点，让更多的人很方便的就品尝到玫瑰糖。同时玫瑰糖本身含糖高，粘性强，刚好作为玫瑰糖咀嚼片的粘合剂使用。本发明所述的玫瑰糖咀嚼片完整保留了玫瑰糖的口感，制作方法独特，食用方便，具有良好的市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
