一种补肾益气的鸭肉脯及其制备方法
- 专利权人:
- 怀宁县绿洲禽业专业合作社
- 发明人:
- 范志平,范竹英
- 申请号：
- CN201310295034.3
- 公开号：
- CN103393134A
- 申请日:
- 2013.07.15
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种补肾益气的鸭肉脯，是由下述重量份的原料制成：鸭胸脯肉70-80、山萸肉3-4、山药2-3、枸杞子2-3、桑叶1-2、熟地黄1-2、茯苓1-2、泽泻1-2、肉苁蓉2-3、牡丹皮2-3、牛膝1-2、五味子2-3、补骨脂1-2、黄芪1-2、柠檬汁适量；本发明将鸭皮、脂肪、鸭骨绞碎，提取出其营养成分，返送到鸭肉中，减少了资源浪费，采用合理的工艺制作鸭肉脯，将具有补肾益气功效的中药成分添加到鸭肉中，提高鸭肉脯的营养价值，制成的鸭肉脯携带方便，开袋即食，口感好，富有嚼劲，具有柠檬清香，有广阔的市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
