一种气相色谱质谱联用测定山核桃脂肪酸含量的方法
- 专利权人:
- 浙江大学
- 发明人:
- 王俊,姜水
- 申请号：
- CN201610074100.8
- 公开号：
- CN105738504B
- 申请日:
- 2016.02.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 邱启旺
- 摘要：
- 本发明公开了一种气相色谱质谱联用测定山核桃脂肪酸含量的方法。步骤如下：(1)山核桃仁含油率测定；(2)山核桃油样品快速甲酯化；(3)对脂肪酸甲酯化样液进行检测；(4)制作脂肪酸标准曲线和拟合方程；(5)确定待测山核桃样品的脂肪酸含量。本发明中采用索氏提取仪对山核桃油脂进行提取，操作简单、油脂提取完全、含油率准确；采用快速甲酯化方法，大大简化了操作过程，同时避免了剧毒物质的使用；采用外标法对山核桃各个脂肪酸含量进行定性和定量分析，结果准确，可重复性高。本发明对山核桃中脂肪酸绝对含量的测定具有重要的意义，值得广泛推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
