顶空气相色谱质谱联用测定调和油调和比例的方法
- 专利权人:
- 青岛市食品药品检验研究院
- 发明人:
- 蒋万枫,杨钊,张宁
- 申请号：
- CN201710055974.3
- 公开号：
- CN106770796A
- 申请日:
- 2017.01.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 一种顶空气相色谱质谱联用测定调和油调和比例的方法，其特征在于：包括以下步骤：S1查看调和油配料表，获取调和油成分组成情况；S2收集调和油组成成分单一品种合格植物油；S3使用顶空气相色谱质谱联用法采集各品种植物油样品信息；S4用数据分析软件对采集的数据进行分析，获得各品种植物油的化合物信息；S5使用化学计量学软件，找出每一种植物油的标记化合物；S6通过方法学验证确定调和油成分比例测定的标记物；S7通过确定的标记物对调和油成分比例进行测定。本发明确定的测定调和油调和比例的方法具有操作简单方便、快速、准确、无需化学试剂、绿色环保、省时省力等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
