一种香菜籽油的制备方法
- 专利权人:
- 邵玉华
- 发明人:
- 邵玉华
- 申请号：
- CN201610698906.4
- 公开号：
- CN106147992A
- 申请日:
- 2016.08.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 李显锋
- 摘要：
- 本发明公开了一种香菜籽油的制备方法，包括：（1）粉碎；（2）酶解；（3）浸提；（4）精炼；（5）包装。本发明提供的香菜籽油的制备方法，制备简单，整个过程不使用任何有毒试剂，安全健康，绿色环保，提取率高达87.4%，提高经济收入32.2%；将香菜籽粉浆用复合酶进行酶解处理，破坏细胞结构和大分子营养成分，提高油脂浸出率；香菜籽粉经两次酒精回流浸提，充分提取油脂及香味成分，提高提取率，香味浓郁；加入沸水后保温静置，充分脱胶，提高香菜籽油的质量档次。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
