粗纤维疏菜面及其制作方法
- 专利权人:
- 张光辉
- 发明人:
- 张光辉
- 申请号：
- CN03117306.3
- 公开号：
- CN1433703A
- 申请日:
- 2003.02.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2003
- 代理人:
- 何健
- 摘要：
- 粗纤维蔬菜面，所采用的蔬菜为新鲜蔬菜。其制作方法是：将新鲜蔬菜切成细条，采用磨将蔬菜细条磨成40～100目的细鲜蔬菜浆，然后将蔬菜浆与面粉并掺适量的水和在一起，经揉和后制成面条。本发明的粗纤维蔬菜面将新鲜蔬菜里的各种元素、营养成分和粗纤维完整地保留下来，营养更丰富均衡，而且制作方法简单、成本低，且生产出来的面条色泽自然，鲜亮诱人。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
