一种驴肉南瓜酿及其制作方法
- 专利权人:
- 黄名珠
- 发明人:
- 黄名珠
- 申请号：
- CN201410365077.9
- 公开号：
- CN104207190A
- 申请日:
- 2014.07.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 陆梦云
- 摘要：
- 本发明公开了一种驴肉南瓜酿，它由下述重量份配比的原料组成：驴肉500-550，南瓜500-600，生姜15-18，食盐15-18，味精5-6，香油25-30，料酒20-25，柠檬20-25。该产品中的驴肉经过柠檬和料酒的浸泡，能有效去除驴肉的腥臊味和涩味，口感更好，又营养丰富，且肉质细嫩，清香可口，味美怡人，能补血益气，滋肾养肝，美容护肤。食用方法快捷，开袋即食或用微波炉加热即可食用，生产工序简单，制作方便，能满足工业化生产的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
