一种驴肉嘎达汤的制作方法
- 专利权人:
- 蔡志昊
- 发明人:
- 蔡志昊
- 申请号：
- CN201510841071.9
- 公开号：
- CN105360907A
- 申请日:
- 2015.11.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 李枢
- 摘要：
- 一种驴肉嘎达汤的制作方法，包括下列步骤：在白面40-42份中缓缓加入开水20-22份，边加边搅拌，直到形成小面块；将驴肉23-25份洗净，切块，与蜂蜜30-32份混合，腌制40-45分钟；将橄榄油13-16份放入煎锅中，加热至油沸，放入上述驴肉，煎炸6分钟，出锅，待用；将所得面块静止17分钟；向锅中加入清水50-54份，煮沸，缓缓加入所得面块，加入上述驴肉和花椒6-8份，煮7分钟，加入白糖12-15份，酱油8-10份，鸡精3-6份，出锅，得到一种驴肉嘎达汤。其优点在于：一种驴肉嘎达汤的制作方法，所制得的嘎达汤独特，营养丰富。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
