PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a food material mixer easy for operating a lock member and opening and closing a drum cover.SOLUTION: There is provided a food material mixer containing a mechanic flame and a mixing drum, which contains a drum body with an upper opening shape and a drum cover covering the upper opening of the drum body, rotatably supported by the mechanic flame around a drum rotation core shaft of a left-right direction and mixing a plurality of food materials in the mixing drum by rotary driving the drum body in one direction around the drum rotation core shaft, a back part of the drum cover is hinge bound to the drum body to be free for opening and closing, and a lock member for locking the drum cover not to be opened is arranged at both left and right side of a front part of the drum cover.COPYRIGHT: (C)2015,JPO&INPIT【課題】ロック部材の操作及びドラム蓋の開閉作業の容易な食材混合機を提供する。【解決手段】機械フレームと、この機械フレームに左右方向のドラム回転軸芯回りに回転自在に支持された混合ドラムとを備え、前記混合ドラムは上部開口状のドラム本体と、このドラム本体の上部開口を塞ぐドラム蓋とを備え、前記ドラム本体をドラム回転軸芯回りに回転駆動することにより混合ドラム内部で複数の食材を混合する食材混合機であって、前記ドラム蓋はその後部がドラム本体にヒンジ結合されて開閉自在とされ、ドラム蓋の前部の左右両側に、ドラム本体に設けたロック係止部材に係合してドラム蓋を開放不能にロックするロック部材を設ける。【選択図】図1
