一种绿色保健洋姜饼的加工方法
- 专利权人:
- 高磊
- 发明人:
- 高磊,陈正宏
- 申请号：
- CN201510685516.9
- 公开号：
- CN105249143A
- 申请日:
- 2015.10.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种绿色保健洋姜饼的加工方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用淀粉、富强粉、洋姜粉调糊→烤皮→夹馅→包装的工艺流程。本发明采用的是洋姜完整的块茎，研磨成粉，辅以枸杞粉、马铃薯淀粉制成饼，制得的成品香甜绵软，本产品富含淀粉和菊糖，可以降低血糖，改善体内的脂肪平衡，还具有祛寒暖胃、健脾活血的功效，是一种不可多得的低热量、低糖、低脂的保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
