The objective of the present invention is to provide a hyaluronic acid production promoter that has no safety issues. Another objective of the present invention is to provide a food/drink for promoting the production of hyaluronic acid and a cosmetic for promoting the production of hyaluronic acid that contain said substance. The hyaluronic acid production promoter, the food/drink for promoting the production of hyaluronic acid, and the cosmetic for promoting the production of hyaluronic acid employ, as an active ingredient, lactoperoxidase and/or a lactoperoxidase decomposition product obtained by decomposing lactoperoxidase with a protease such as pepsin or pancreatin. Lactoperoxidase and the lactoperoxidase decomposition product have the effect of increasing the amount of hyaluronic acid.L'invention concerne un promoteur de la production d'acide hyaluronique ne présentant aucun problème du point de vue de la sécurité. L'invention concerne également des aliments ou boissons ainsi que des produits cosmétiques destinés à favoriser la production d'acide hyaluronique et constitués d'un mélange comprenant un tel promoteur. Plus spécifiquement, une lactoperoxydase et/ou une substance de séparation de lactoperoxydase obtenue par décomposition au moyen d'une enzyme de dégradation de protéines telle qu'une pepsine, pancréatine ou similaire d'une lactoperoxydase, est utilisée en tant que principe actif d'un promoteur de la production d'acide hyaluronique, d'aliments, de boissons ainsi que de cosmétiques destinés à favoriser la production d'acide hyaluronique. On constate dans cette lactoperoxydase et dans cette substance de séparation de lactoperoxydase ou similaire une augmentation de la quantité d'acide hyaluronique.安全性の点で問題のないヒアルロン酸産生促進剤を提供することを課題とする。また、本発明は、そのような物質を配合したヒアルロン酸産生促進用飲食品及びヒアルロン酸産生促進用化粧料を提供することを課題とする。 ラクトパーオキシダーゼ及び／又はラクトパーオキシダーゼをペプシンやパンクレアチン等のタンパク質分解酵素で分解して得られるラクトパーオキシダーゼ分解物をヒアルロン酸産生促進剤、ヒアルロン酸産生促進用飲食品及びヒアルロン酸産生促進用化粧料の有効成分とする。このラクトパーオキシダーゼやラクトパーオキシダーゼ分解物には、のヒ
