一种含有高果糖浆的乳酸菌乳饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 漯河市永利食品有限公司
- 发明人:
- 许永刚,李深波,胡菲菲
- 申请号：
- CN201110279210.5
- 公开号：
- CN102415443A
- 申请日:
- 2011.09.20
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种含有高果糖浆的乳酸菌乳饮料，它由如下重量份数的原料制成：鲜牛奶35-60、高果糖浆1-6、甜味剂3-8、乳酸菌发酵剂2-3、稳定剂0.3-0.65、食用香精0.03-0.1，水40-60。一本发明通过各组份配比的筛选，使产品在销售过程中质量稳定，不沉淀，无分层现象，并且添加了高果糖浆和无蔗糖甜味剂，实现了无糖使产品营养需求明朗化，同时产品经过乳酸菌发酵，可以极大的改善口感，及其营养价值，可以满足儿童、青少年、上班族以及中老年人的营养需求，同时产品自身美味可口，便利，有很强的市场需求前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
