方便新鲜蔬菜的加工工艺
- 专利权人:
- 谢生忠;刘万毅
- 发明人:
- 谢生忠,刘万毅
- 申请号：
- CN94102712.0
- 公开号：
- CN1098865A
- 申请日:
- 1994.03.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1995
- 代理人:
- 叶学军
- 摘要：
- 本发明是一种方便新鲜蔬菜的生产工艺，选用新鲜蔬菜为原料，其加工工艺包括：清理去杂、粗洗、保鲜浸泡、清洗、沥水、离心甩干、整形加工、计量真空包装、预冷处理。本发明的工艺可保证新鲜菜在一周内不腐烂变质，蔬菜达到国家卫生标准、干净、整齐、食用方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
