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一种保健型绿茶糕点及加工制作方法
- 专利权人:
- 福建珍好吃食品有限公司
- 发明人:
- 李伟强,王飞煌,王海斌,陈荣山,何素萍,卢丽娜,王慎林,谢基雄
- 申请号：
- CN201210035061.2
- 公开号：
- CN102578188A
- 申请日:
- 2012.02.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 李宁`唐绍烈
- 摘要：
- 本发明公开了一种保健型绿茶糕点，由油酥与馅料按质量比8:3~2:1制成；油酥按质量份数由白砂糖30~150份，奶油15~105份，食盐1~9份，鸡蛋15~105份，蜂蜜1~15份，枸杞粉1~9份，奶粉1~60份，小麦粉72~400份制成；馅料按质量份数由姜片20~50份，莲蓉16~50份，绿茶粉1~3份制成。本发明的原料均为纯天然产品，无添加防腐剂与食品添加剂，安全、卫生符合消费者对健康品质的追求；加入蜂蜜、枸杞粉、姜片、莲蓉和绿茶粉等具有保健功效的成分，使糕点本身具有一定的保健功效，具有独特的风味，更易吸引消费者关注；本发明符合当前消费者对养生观念的追求，是一种安全、健康、生态型保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
