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竹笋脱硫加工方法
- 专利权人:
- 重庆勤发食品有限公司
- 发明人:
- 龚东亚
- 申请号：
- CN201510910576.6
- 公开号：
- CN105533398A
- 申请日:
- 2015.12.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 成艳
- 摘要：
- 本发明公开了一种竹笋脱硫加工方法，其操作步骤包括如下：一、干燥：将竹笋摊晾，同时用暖风机吹1-2h；二、循环浸泡：1）第一次浸泡：将经过步骤A处理的竹笋浸泡在第一次浸泡水中10min，同时在第一次浸泡水中添加活性炭；2）将步骤1）的竹笋捞出后，摊晾，同时用暖风机吹20min，将浸泡后的第一次浸泡水排至储水池中，再将活性炭过滤后，加热煮沸第一次浸泡水，煮沸时间为10min，得第二次浸泡水；3）重复操作步骤1）、2）；三、煮沸：将步骤二中得到的竹笋放入新水，再浸泡10min，煮沸10min；四、将步骤三中煮沸后的竹笋捞出后，自然冷却1~2h即可。本发明克服了现有的竹笋脱硫方法花费时间长、用水量大的缺点，提供一种时间较短、用水量小且脱硫效果好的竹笋脱硫加工工艺。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
