鱼籽胶原蛋白的制备方法
- 专利权人:
- 上海澳洋生物科技有限公司
- 发明人:
- 邱瑾,祝萍,黄琛
- 申请号：
- CN201510106742.7
- 公开号：
- CN104621337A
- 申请日:
- 2015.03.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明实施例提出一种鱼籽胶原蛋白的制备方法，包括：(1)将鱼籽进行压榨，分离掉其中的卵黄；(2)将分离掉卵黄的鱼籽进行蒸煮；(3)采用生物酶解技术对杀菌处理后的鱼籽进行酶解，从鱼籽中提取出胶原蛋白粗提取液；(4)对胶原蛋白粗提取液进行灭酶处理；(5)对灭酶处理后的胶原蛋白粗提取液进行脱腥、脱色处理，得到胶原蛋白清液；(6)对胶原蛋白清液进行浓缩处理；(7)对浓缩处理后的胶原蛋白清液进行过滤杀菌；(8)将过滤杀菌后的胶原蛋白清液冷冻干燥，获得高纯度鱼籽胶原蛋白。通过本发明制备的鱼籽胶原蛋白产品纯度高、口感好，容易被人体吸收，且在制备过程中分离去除了胆固醇，特别适合中老年人使用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
