咀嚼糖果及其制法,以及包含咀嚼糖果的复合冰冻糖食
- 专利权人:
- 雀巢制品公司
- 发明人:
- E·T·贝斯特,R·P·雷纳蒂,L·A·基布勒,W·M·马钦尼斯,A·雷米
- 申请号：
- CN02809605.3
- 公开号：
- CN1298234C
- 申请日:
- 2002.04.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 卢新华`段晓玲
- 摘要：
- 生产一种耐嚼糖果类似物，特别是在冰冻甜食产品的加工、储藏、和食用条件方面，该类似物与冰冻甜食产品是兼容的，以便在与常规冰冻甜食产品一起加工时，在流体流变学、传热、绝热性能、定形速率、和塑性变形方面提供特殊的性质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
