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一种高纤维月饼
- 专利权人:
- 临泉县金禾面粉有限公司
- 发明人:
- 马天冲,郝保梅,马飞亚,董雷,王东杰,刘治坤
- 申请号：
- CN201310293109.4
- 公开号：
- CN103355385A
- 申请日:
- 2013.07.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 陈其霞
- 摘要：
- 本发明公开了一种高纤维月饼，它是由下述重量份的原料组成的：面粉60-70、糯米粉10-12、土豆8-10、海带6-10、酸奶1-2、植物性油脂5-10、虾肉30-40、玉米20-30、甘薯6-10、紫菜3-4、杏肉1-2、陈皮1-2、苍术1-2、峨参叶1-2、龙利叶1-2、珍珠草1-2、蜜桶花2-3、核桃粉1-2、果胶纤维素1-2、燕麦纤维素1-2、玉米纤维素1-2、水20-30；本发明生产的月饼皮软，且不会出现龟裂现象，口感丰富，还具有很高的保健价值，其中虾肉中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
