Refreshing drink of Sweet Taste that has content of gluconic acid, Sugars Galactose and a fraction comprising isomaltulose and / or tagatose content and / or Trehalose and / or ribose and has a Lower Glycemic Index IG 35； and its use.
The invention relates to a novel sweet-tasting refreshing beverage, which is free of phosphoric acid and instead contains at least 0.3% by weight/volume of gluconic acid, which is low in minerals, specifically contains less than 250 mg/liter of minerals, which is low in sugar, specifically contains at most 2.5% by weight/volume of sugar, wherein these sugars comprise at least 10% weight/weight galactose and in addition a proportion of isomaltulose and/or tagatose, and which has a glycemic index of at most 35 (GI<；35).<；p>；Una bebida refrescante de sabor dulce que nc contiene á；cido fosfó；rico, con balo contenido de minerales y azú；cares que se caracteriza porque: - tiene un contenido de á；cido glucó；nico que es de al menos el 0,3 % en p/v, - porque cualquier contenido de minerales es menor de 250 mg/l, - porque tiene un contenido de azú；cares de a lo sumo el 2,5 % en p/v, - porque el contenido de azú；cares comprende una fracció；n de galactosa que es de al menos ellO % en p/p basado en el contenido de azú；cares, y porque adicionalmen(e comprende un contenido de isomaltulosa y/o tagatosa y/o trehalosa y/o ribosa. - y porque la bebida tiene un í；ndice glucé；mico de a lo sumo 35 (IG <； 35)； y uso de dicha bebida.<；/p>；
