一种花香型红茶饼的加工方法
- 专利权人:
- 贵州钾天下茶业有限公司
- 发明人:
- 钟声亮,林荣峰
- 申请号：
- CN201810893080.6
- 公开号：
- CN108902375A
- 申请日:
- 2018.08.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 谷庆红
- 摘要：
- 本发明涉及红茶加工技术，具体涉及一种花香型红茶饼的加工方法，为了满足消费者对花香型茶叶的需要量，本发明方法依次包括：鲜叶采摘、升温萎凋、揉捻、恒温萎凋、发酵、压制成饼、干燥步骤，采用本发明方法加工的红茶具有浓郁的花果香，富含β‑芳樟醇、水杨酸甲酯、反式香叶醇、棕榈酸甲酯等成分。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
