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飲食品、飲食品之製造方法及呈味改善方法
专利权人:
ASAHI BREWERIES; LTD.
发明人:
SUZUKI, TAMAMI,铃木珠未,鈴木珠未,TANAKA, YOSHIHISA,田中善久,MIZUTANI, KOHEI,水谷浩平,WADA, KANAKO,和田华奈子,和田華奈子
申请号:
TW105143565
公开号:
TW201739355A
申请日:
2016.12.28
申请国别(地区):
TW
年份:
2017
代理人:
摘要:
To provide a food and drink in which aftertaste peculiar to a high-sweetness sweetener is improved. The food and drink of the present invention comprises a high-sweetness sweetener, and a plant extract or Moromi extract, wherein the plant extract or Moromi extract is one or two or more components selected from an extract from olive, an extract from grape seed, an extract from bilberry, an extract from red wine Moromi, an extract from rubus, and an extract from amla.本發明之飲食品係含有高甜度甜味劑、及植物萃取物或醪萃取物之飲食品,上述植物萃取物或醪萃取物係選自來自橄欖之萃取物、來自葡萄籽之萃取物、來自山桑之萃取物、來自紅酒醪之萃取物、來自懸鉤子之萃取物、及來自餘甘子之萃取物中之1種或2種以上之成分。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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