干红葡萄酒
- 专利权人:
- 孟祥欣
- 发明人:
- 孟祥欣
- 申请号：
- CN200610070243.8
- 公开号：
- CN101182433A
- 申请日:
- 2006.11.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属酒类酿造技术领域，具体涉及一种干红葡萄酒。其特征在于包括以下步骤：选经自然条件下成熟的优质葡萄破碎、发酵后除果梗、分离制成葡萄汁，经60天贮存、进行澄清处理，再经除菌处理后封装制得成品。具有工艺简单，酒液呈宝石红色，且香气怡人，回味悠长的明显优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
