海带面条及其制造方法
- 专利权人:
- 威海东源食品有限公司
- 发明人:
- 王允国,韩仁根
- 申请号：
- CN98110256.5
- 公开号：
- CN1198893A
- 申请日:
- 1998.06.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1998
- 代理人:
- 郭守江
- 摘要：
- 本发明是一种海带及其制造方法,它是把鲜海带作为基料制成浆糊状,再压制成海带面条。海带溶解时,把粉碎后的海带倒入锅中,再加入2.5倍海带重量的水和海带与水总重量的0.3—1%的碳酸钠、0.1—0.8%的盐后加热搅拌,使之溶解。本发明具有含碘量高,成本低和制作简单的特点,本食品清凉可口、去温消暑,是人们生活不可缺少的营养食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
