运用细胞破壁技术提取芦笋多糖的方法
- 专利权人:
- 菏泽巨鑫源食品有限公司
- 发明人:
- 周长生,孙德林,赵鲁豫,仵文雷,朱险峰
- 申请号：
- CN201410063783.8
- 公开号：
- CN103798668A
- 申请日:
- 2014.02.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 张贵宾
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工领域，特别公开了一种运用细胞破壁技术提取芦笋多糖的方法。该运用细胞破壁技术提取芦笋多糖的方法，以芦笋以及下脚料为原料，其特征在于：所述原料经清洗、破碎、榨汁、干燥、细胞破壁、提取、分离过滤、浓缩、除蛋白、醇沉及冷冻干燥，最终得到芦笋多糖产品。本发明对芦笋进行了全面综合利用，解决了芦笋加工厂环境污染的问题，有效防止了因芦笋下脚料的废弃造成的环境污染和资源浪费，合理利用了芦笋的营养价值，具有良好的社会效益和经济效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
