一种莲籽饼干的生产工艺
- 专利权人:
- 福建省明溪智汇电子商务有限公司
- 发明人:
- 严武,池承得
- 申请号：
- CN201611080809.5
- 公开号：
- CN106720093A
- 申请日:
- 2016.11.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 方传榜
- 摘要：
- 一种莲籽饼干的生产工艺，包括以下步骤：s1、选用即食莲籽并将其制成莲籽冻干粉末；s2、之后选取莲籽冻干粉末、奶油、面粉、糖粉、奶粉、鸡蛋；s3、先行将糖粉、奶油拌匀，之后加入鸡蛋搅拌，再将莲籽冻干粉末、面粉、奶粉充分搅拌均匀，之后做成长圆柱形的面团，并用保鲜膜包起，置入冷冻库让其变硬；s4、一小时后取出烘烤，烘烤时烤箱应先预热，将长圆柱形的面团切成厚约2～2.5厘米的圆片，置入温度为175℃烤盘内烘烤15分钟即可获得莲籽饼干。本发明通过选用莲籽冻干粉末、奶油、面粉、糖粉、奶粉、鸡蛋等一系列原料配比，制得的饼干不仅口感好，而且营养成分均衡，长期食用有利于身体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
