一种大豆胚芽香肠及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽省怀远县鑫泰粮油有限公司
- 发明人:
- 邵玉华
- 申请号：
- CN201310448594.8
- 公开号：
- CN103535736A
- 申请日:
- 2013.09.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 一种大豆胚芽香肠及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：鱼肉110-115、大豆胚芽18-22、精盐3-4、鸡精粉2-3、白糖3-4、生抽1-2、鱼胶粉7-9、胡椒粉1.5-3、红豆沙4-5、香菇8-9、核桃仁20-25、绿豆15-20、豆粕粉5-7、倒扣草3-4、豇豆叶2-3、橘叶1-2、丝瓜叶2-3.5、山楂根3-4、绿萼梅1-2、橘络2-3、土贝母4-5、调味油10-12。本发明鲜味十足、营养丰富、爽口劲道，各成分配比科学合理，可消积祛风、清热解表、利水活血、舒肝和胃、通络化痰、散结消肿。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
