一种花生仁分粒压榨花生油的工艺方法
- 专利权人:
- 山东乐悠悠花生油科技有限公司
- 发明人:
- 尤学永,鲁海龙,曹万新,史宣明
- 申请号：
- CN201310623656.4
- 公开号：
- CN104673481A
- 申请日:
- 2013.12.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种花生仁分粒压榨花生油的工艺方法。其技术方案为：花生仁经清理除杂，选出大粒花生仁，进行低温压榨，得到清香花生毛油和清香压榨饼；选出中粒花生仁进行特香压榨，得到特香花生毛油和特香压榨饼；选出小粒花生仁进行浓香压榨，得到浓香花生毛油和浓香压榨饼。该工艺方法包括以下步骤：（1）分级清理、（2）榨油、（3）滤油、（4）浸出、（5）精炼和（6）蛋白粉。本发明既能满足固有消费者对花生浓郁味道的享受，又能满足高端消费者对花生油营养价值和清香气味的需求，还可生产出低变性花生蛋白粉，提高了产品附加值，增强了企业的市场竞争力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
