一种粉蒸肉的制作方法
- 专利权人:
- 李钦
- 发明人:
- 李钦
- 申请号：
- CN200910186057.4
- 公开号：
- CN101658301A
- 申请日:
- 2009.09.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品加工领域，具体来说涉及一种粉蒸肉的制作方法。该方法包括如下过程：(1)五花肉洗净，切成小块状；(2)把水、块状五花肉、佐料包放入电压力锅中蒸煮15~25分钟；3)开锅加热至沸点放入生米粉搅拌均匀2~5分钟即可。本发明从洗切开始到制作成熟食只需要三十分钟左右，用本发明的方法制作出来的食物比传统方法要节约1个小时，节省人员费用67％、节省燃料费67％；本发明不浪费原材料；本发明的佐料包容易使得食物入味，而且适合工业量产化；本发明的制作方法技术简单精准、只要按比例放水放食物，配料等机械操作即可，制作的每一个食物味道基本一致。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
