一种粉蒸肉调料包的制作方法
- 专利权人:
- 葛卫东
- 发明人:
- 葛卫东
- 申请号：
- CN200710046354.X
- 公开号：
- CN101396104A
- 申请日:
- 2007.09.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于粉蒸肉调料包的制作方法技术领域。一种粉蒸肉的调料包制作方法是：a.将大米、八角、桂皮和红曲米粉粉碎，所有颗粒过60目筛，然后按配料比例混合均匀，密封包装成米粉包；b.将腐乳、甜面昔、豆瓣酱和黄酱加入适量水用磨浆设备磨成泥浆状，然后按配料比例连同红曲米粉，食盐、味精一起加入发酵池内，搅拌均匀，让其自然发酵成熟，然后密封包装成酱料包。用本发明方法制作的调味包保持了营养物质及天然风味的完整。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
