一种陈年陈皮的制作方法
- 专利权人:
- 江门市新会区御柑园陈皮有限公司
- 发明人:
- 谈越雄
- 申请号：
- CN201811227779.5
- 公开号：
- CN111067955A
- 申请日:
- 2018.22.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种陈年陈皮的制作方法,其包括:选择体积相差不大的成熟柑,将成熟柑进行清洗和消毒;清水捞洗,剥皮然后晾干,获得干燥的柑皮;将干燥的柑皮存储入砂罐后风口,所述砂罐的内表面和外表面不过釉面,使所述砂罐内腔能与外界空气相通;存放2~5个月后将柑皮取出,用湿度为80%~90%的潮湿空气加湿7~8小时,以使柑皮软化;将软化后的柑皮定型并叠堆;将柑皮堆捆绑、固定;将捆绑好的柑皮放到当阳处晒干,然后置于湿度为30%~50%的阴凉处7~8小时;将柑皮放入仓库或者地窖恒温继续发酵1‑50年,获得年份为1‑50年不等的陈年陈皮。本发明的制作方法生产的陈皮药用价值高,而且形状确定、便于储存。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
