一种豆面压饼及其制作方法
- 专利权人:
- 山西绿德农业科技有限公司
- 发明人:
- 张照俊,王会智
- 申请号：
- CN201610766559.4
- 公开号：
- CN106212590A
- 申请日:
- 2016.08.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 程园园
- 摘要：
- 本发明具体涉及一种豆面压饼及其制作方法，由以下重量份的原料制成：面粉40‑50份、黄豆面30‑40份、红枣粉8‑10份、山药粉8‑10份、薏米粉6‑9份、白糖3‑6份、泉水110‑140份、鸡蛋8‑12颗、食用油8‑10份和猪油2‑5份。采用纯天然的泉水制作，原料中添加鸡蛋和食用油，使得制作出来的压饼更加酥脆可口；原料中除了含有面粉以及鸡蛋，还包括黄豆面、红枣粉、山药粉和薏米粉，制作出来的压饼富含丰富的营养物质；并且面饼上撒有芝麻，色香味俱全。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
