一种大豆面及其制作方法
- 专利权人:
- 苏伟
- 发明人:
- 苏伟
- 申请号：
- CN201410292028.7
- 公开号：
- CN104068335A
- 申请日:
- 2014.06.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 陆梦云
- 摘要：
- 本发明公开了一种大豆面及其制作方法，它是由下述重量份配比的原料构成：面粉400-500，牛奶95-100，食盐2-3，大豆100-120。用上述方法制成的大豆面，味感鲜香爽口，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。该方法将食物的美食功能与医药保健功能结合在一起，既符合传统的医学观念，又接近现代保健食品的概念。同时，便于食用和携带，生产工序简单，制作方便，成本较低，能满足工业化生产的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
