荔枝营养酒的酿制方法
- 专利权人:
- 上海顺邑酒业有限公司
- 发明人:
- 陈达祥
- 申请号：
- CN201410837966.0
- 公开号：
- CN105779188A
- 申请日:
- 2014.12.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种荔枝营养酒的酿制方法，其以(重量百分比)荔枝20％～40％，高粱40％～70％，芝麻5％～10％，核桃5％～10％为原料，经原料精选处理、发酵料制备、发酵、陈酿、勾兑、过滤等步骤制得荔枝营养酒，有益效果是:以荔枝、核桃、芝麻和高粱等作为发酵物酿制的荔枝营养酒，有机含量高、营养丰富、酒体醇厚、入口爽净；陈酿后通过固态蒸馏基酒勾兑，制得的荔枝营养酒的酒精度可以根据口感需要进行勾兑。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
