VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG EINES ZINKHALTIGEN HEFEEXTRAKTS, ZINKHALTIGES HEFEEXTRAKT UND GRÜNBEWAHRUNGS/-WIEDERHERSTELLUNGSMITTEL FÜR LEBENSMITTEL UND GEMÜSE

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专利权人:

LTD.;ORIENTAL YEAST CO.

发明人:

KODOI, RIE,TAKAHASHI, TAKAYASU,OKA, OSAMU,URASAKI, HIROMI

申请号：

EP12838349

公开号：

EP2764780A4

申请日:

2012.09.27

申请国别(地区):

EP

年份:

2015

代理人:

摘要：

A method for producing a high-zinc-content yeast extract, including extracting the high-zinc-content yeast extract by suspending zinc-containing yeast into a solution containing a carboxylic acid, a carboxylic acid salt, or both thereof to thereby obtain a suspension liquid, and separating a solid component and a liquid component of the suspension liquid； the high-zinc-content yeast extract； food； and an agent for maintaining and restoring a green color of vegetables.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/