DIMLER, Steven R.,WHEELER, Keith B.,HERTZLER, Steven R.,WALTON, Joseph E.,WOLF, David R.,DUGLE, Janis E.,MCKEE, Jeffrey B.,BLACK, Cynthia J.
申请号：
USUS2013/033883
公开号：
WO2013/148688A1
申请日:
2013.03.26
申请国别(地区):
US
年份:
2013
代理人:
摘要：
This present disclosure a nutritional composition in which the protein component comprises from about 1% to about 50% by weight intact pea protein. In a particular embodiment, intact pea protein provides from about 5% to about 25% of the protein component, a milk protein concentrate provides from about 50% to about 65% of the protein component, and a soy protein isolate provides from about 5% to about 35% of the protein component.La présente invention concerne une composition nutritionnelle dans laquelle le composant protéinique comprend environ 1% à environ 50% en poids de protéine de pois intacte. Dans une forme de réalisation particulière, la protéine de pois intacte fournit environ 5% à environ 25% du composant protéinique, un concentré de protéine de lait fournit environ 50% à environ 65% du composant protéinique, et un isolat de protéine de soja fournit environ 5% à environ 35% du composant protéinique.
