一种茶叶高净化自动除异杀菌工艺
- 专利权人:
- 长兴茶乾坤食品有限公司
- 发明人:
- 管爵杉,杨惠民,张盛,詹志芳,张文华
- 申请号:
- CN200910100362.7
- 公开号:
- CN101647502B
- 申请日:
- 2009.07.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 胡根良
- 摘要:
- 本发明公开了一种茶叶高净化自动除异杀菌工艺,包括投料、精加工及称量包装,在精加工中采用风筛方式对茶叶进行初步筛选;利用人工选别方式剔除茶叶中残留的杂质;在人工选别步骤后设置提香、灭菌工序,去除茶叶中的水分,提升茶叶香气,杀灭茶叶中的细菌,并采用远红外进行烘焙加热,茶叶的品质大幅度提高,同时,远红外线具有热力效应和生物效应,最大限度地保持物料的活性和食物中的营养成份和色泽,加工的自动化程度高。本发明工艺过程智能控制、连接紧密、连续性强,有效控制了二次污染,人力消耗小,制茶效率高。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心