一种茶叶高净化自动除异杀菌工艺
- 专利权人:
- 长兴茶乾坤食品有限公司
- 发明人:
- 管爵杉,杨惠民,张盛,詹志芳,张文华
- 申请号：
- CN200910100362.7
- 公开号：
- CN101647502A
- 申请日:
- 2009.07.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 胡根良
- 摘要：
- 本发明公开了一种茶叶高净化自动除异杀菌工艺，包括投料、精加工及称量包装，在精加工中采用风筛方式对茶叶进行初步筛选；利用人工选别方式剔除茶叶中残留的杂质；在人工选别步骤后设置提香、灭菌工序，去除茶叶中的水分，提升茶叶香气，杀灭茶叶中的细菌，并采用远红外进行烘焙加热，茶叶的品质大幅度提高，同时，远红外线具有热力效应和生物效应，最大限度地保持物料的活性和食物中的营养成份和色泽，加工的自动化程度高。本发明工艺过程智能控制、连接紧密、连续性强，有效控制了二次污染，人力消耗小，制茶效率高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
