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石磨黑色杂粮营养挂面
- 专利权人:
- 安徽顶康食品有限公司
- 发明人:
- 栗兰杰
- 申请号：
- CN201210346198.X
- 公开号：
- CN102885255A
- 申请日:
- 2012.09.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种石磨黑色杂粮营养挂面，由下列重量份的原料制成：石磨黑小麦面粉60-70、石磨黑大豆面粉20-30、石磨黑玉米面粉20-30、石磨黑糯米面粉15-20、石磨黑芝麻粉10-15、石磨黑花生粉10-15、黑加仑粉10-20、乌梅汁3-5、黑葡萄汁3-5、莲子粉8-12、橄榄粉8-12、黑枣粉5-10、百合粉2-5、山药粉2-5、黄芪粉4-8、当归粉4-8、黑布朗果酱5-10、精盐1-2、食碱0.2-0.3。本发明生产出来的挂面略呈灰黑色，麦香浓郁，风味独特，含有大量蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，还含有大量花青素、叶绿素等属于黄酮或类黄酮化合物的天然色素，具有滋阴润肺、延缓衰老、益气养血、增强免疫力、健脑养神等保健功能，是集营养和食疗于一体的养生挂面。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
